用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
一般来说,夏天要喝冰镇的,冬天则要加温,喝热的果酒。不过,据日本前田内科医院的医生介绍,果酒虽然有益健康,但毕竟含有一定的酒精,因此也不宜喝得过多,一次最好不要超过1升,尤其是喝的时候要尽量避免空腹,最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒,在口味上也比较相配。
此外,果酒多数酸甜美味,因此很受女性青睐,但医生提醒,女性在经期前最好不要饮用太多的果酒,否则容易导致出血量过多。
2019年果酒十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | CHOYA俏雅 ![]() | 蝶矢梅酒(上海)有限公司 | 上海市星火开发区B-2地块 | 生产配制酒、销售自产产品;上述产品同类商品、日用百货、食品(粮食除外)、电子产品、机电设备、酒类的批发及进出口,并提供相关配套服务(不涉及国营贸易管理商品,涉及配额、许可证管理商品的,按国家有关规定办理申请;涉及行政许可的,凭许可证经营)。 |
2 | 宁夏红 ![]() | 宁夏红枸杞产业集团有限公司 | 宁夏中卫市应理北街官桥 | 枸杞、枸杞系列酒、葡萄酒、枸杞制品、干鲜果品生产销售,农副产品收购销售、酿酒原辅料、纸制品、塑料制品、五金建材的销售,商品的进出口业务、分销代理。 |
3 | REKORDERLIG瑞可德林 ![]() | 上海瑞可德林食品有限公司 | 上海市宝山区逸仙路2816号1幢9层D1008室 | 食品流通;食用农产品、化妆品、电子数码产品、医疗器械的销售;从事货物及技术的进出口业务。 |
4 | 张裕CHANGYU ![]() | 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 | 山东省烟台市芝罘区大马路56号 | 葡萄酒及果酒(原酒、加工灌装)生产;其他酒(其他蒸馏酒、配制酒其他配制酒)生产(以上项目有效期限以许可证为准);包装材料、酿酒机械的生产、加工、销售;备案范围进出口贸易(凭备案证经营);仓储服务(不含危险品);以自有资金对外投资;包装设计;房屋出租活动;葡萄种植、收购;旅游资源开发(不含旅游业)。 |
5 | 梅乃宿 ![]() | 梅乃宿酒造株式会社 | 海外国际日本东京都北区滝野川5-41-3TK大厦9F | - |
6 | 悠蜜UMEET ![]() | 贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司 | 贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县金钟经济开发区 | 法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场主体自主选择经营。(农业开发;种植、养殖及产品生产加工、销售;配制酒、食品、保健品生产及销售;生态健康旅游开发;从事货物及技术进出口业务;饮料、水、桶装水、瓶装水、软包装饮料、罐包装饮料、果茶、果汁生产销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。) |
7 | Jinro真露 ![]() | 北京真露海特酒业有限公司 | 北京市朝阳区东三环北路丙2号天元港中心A座1510号 | 酒、饮料、水果、美术工艺品、包装材料的批发和佣金代理(拍卖除外);货物进出口;技术咨询、技术服务。(酒、饮料的批发酒、饮料的批发以及依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动。) |
8 | 桃花醉 ![]() | 泸州老窖电子商务股份有限公司 | 四川省泸州市龙马潭区玉带路西南商贸城16区电商中心3楼 | 批发兼零售(含网上):预包装食品(此项未取得相关行政许可,不得开展经营活动)、农副产品、水产品、建筑材料、化工产品(不含危化品)、电子产品、百货、工艺品;进出口贸易;会议及展览服务;企业管理咨询;企业形象策划;技术推广服务;商务信息咨询服务;网页制作;设计、制作、发布:户外广告;媒体广告代理。 |
9 | 古越龙山 ![]() | 中国绍兴黄酒集团有限公司 | 浙江省绍兴市越城区北海桥 | 生产:黄酒;国有资本营运;生产:玻璃制品;批发、零售:百货、五金交电、建筑材料、纺织原料、针纺织品;房屋租赁;商标代理服务;绍兴市区土地收购储备开发。 |
10 | 十二岭TWELVERIDGE ![]() | 广东十二岭酒业有限公司 | 广东省云浮市郁南县都城镇十二岭 | 生产、销售:其他酒(其他蒸馏酒、其他发酵酒);货物和技术进出口。 |
注:以上排名不分先后
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2025-2031年中国果酒行业市场行情动态及竞争战略分析报告
《2025-2031年中国果酒行业市场行情动态及竞争战略分析报告》共十四章,包含2025-2031年中国果酒行业发展前景分析与预测,2025-2031年中国果酒行业投资风险与营销分析,2025-2031年中国果酒行业发展策略及投资建议等内容。
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