蛋制品

趋势研判！2025年中国蛋制品行业产业链图谱、产业环境、市场现状及未来前景：消费者需求日益多样化，国内蛋制品消费需求不断增长[图]

自改革开放以来，随着国民经济加速发展，消费者需求日益多样化，叠加消费者蛋制品消费观念转变，以及烘焙业中央厨房加工模式的发展需要，传统的蛋制品无法满足市场日益多样化的产品消费需求，在此背景下，蛋液、蛋粉等现代蛋制品生产消费量逐渐增长，加速推动我国蛋制品加工产业成长、发展。据统计，2024年我国蛋制品行业规模已从2020年的397.43亿元增长至515.43亿元。