2025年中国安赛蜜行业发展历程、生产方法、产业链、供需平衡、市场规模、竞争格局及发展趋势研判：市场需求将进一步扩大，预计2031年市场规模将达2.65亿元[图]

内容概要：安赛蜜是理想的甜味剂之一。由于安赛蜜具有优越的综合性能，已被广泛应用于食品饮料、医药、化妆品等多个行业。受国内与海外消费习惯差异影响，国内安赛蜜以出口为主，表观消费水平较低。无糖饮料是安赛蜜主要应用领域。近年来，国民健康意识增强，无糖饮料市场增速快，推动安赛蜜需求增长。2024年我国产能3.35万吨。无糖饮料是安赛蜜主要应用领域。近年来，国民健康意识增强，无糖饮料市场增速快，推动安赛蜜需求增长。2024年我国安赛蜜行业产量23180吨，进口量15吨，出口量19356吨，国内安赛蜜行业需求量3839吨。预计2025年，我国安赛蜜产量约24640吨，进口量约17吨，出口量约20618吨，国内安赛蜜需求量约4039吨。

上市企业：金禾实业(002597.SZ)

相关企业：南通醋酸化工股份有限公司、安徽金禾实业股份有限公司、江苏维多股份有限公司、山东亚邦化工科技有限公司、苏州纽特食品科技有限公司

关键词：安赛蜜生产方法、安赛蜜发展历程、安赛蜜产业链、安赛蜜供需平衡、安赛蜜市场规模、安赛蜜市场竞争格局、安赛蜜行业发展趋势

一、安赛蜜行业定义及生产方法

安赛蜜是一种无热量甜味剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖、乙酰氨基磺酸钾、醋磺内酯钾，俗称安赛蜜，1967年由德国人卡尔克劳斯发明。从1988年开始安赛蜜作为一种低热量甜味剂被允许使用，其口味与蔗糖类似，甜度约为蔗糖的200倍。安赛蜜口味清爽甜味感觉迅速没有不良口感，由于其不在人体内代谢可随尿液排出体外，因此热量极低，是理想的甜味剂之一。安赛蜜还具有高稳定性，能耐受225°C的高温，在pH处于2-10范围内保持稳定，不与食品内其他成分发生反应。由于安赛蜜具有优越的综合性能，已被广泛应用于食品饮料、医药、化妆品等多个行业。

目前，国内外合成安赛蜜主要有四种方法：氨基磺酰氟-双乙烯酮法，乙酰乙酰胺-三氧化硫法，乙酰乙酰胺-硫酰氟法，氨基磺酸-三氧化硫法。较新的一种方法是采用连续合成不搅拌的工艺方法，通过配套的设备，高压釜等合成安赛蜜。该方法容易控制反应温度，无需搅拌，可以实现安赛蜜的连续化生产，大大提高生产效率。

在人工合成甜味剂中，综合价甜比、安全性和易用性几个角度，安赛蜜作为一种重要的新型甜味剂，对其他甜味剂尤其是糖精、甜蜜素等传统甜味剂，有显著的替代趋势。

二、安赛蜜行业发展现状

2023年之前国内安赛蜜产能维持在1.85万吨左右，2023年随着醋化股份1.5万吨项目的投产，国内安赛蜜产量增长至3.35万吨。随着供应格局趋于稳定，协同效应增强，2014年安赛蜜的市场价格有所回升。随着出口限制被打破，我国安赛蜜的销售重心由国内转为国际市场，出口占比大幅提高。受国内与海外消费习惯差异影响，国内安赛蜜以出口为主，表观消费水平较低，2024年我国产能3.35万吨。无糖饮料是安赛蜜主要应用领域。近年来，国民健康意识增强，无糖饮料市场增速快，推动安赛蜜需求增长。2024年我国安赛蜜行业产量23180吨，进口量15吨，出口量19356吨，国内安赛蜜行业需求量3839吨。预计2025年，我国安赛蜜产量约24640吨，进口量约17吨，出口量约20618吨，国内安赛蜜需求量约4039吨。

受产量以及产品价格变动的影响，我国安赛蜜市场规模存在较大的波动性。近几年国民的生活水平提高，健康意识随之提高，对减糖控糖的意识相对提升，这加大了安赛蜜的发展，相信随着中国食品政策的支持及技术的完善，中国安赛蜜会大量广泛应用于中国代糖产业，安赛蜜未来发展规模继续扩大。据统计，2024年我国安赛蜜制造行业销售收入为9.06亿元，同期进口金额为0.03亿元，出口金额为7.67亿元，国内市场规模为1.42亿元。预计2025年，我国安赛蜜制造行业销售收入约9.73亿元，同期进口金额约0.03亿元，出口金额约8.19亿元，国内市场规模约1.57亿元。

从细分应用领域来看，2024年，我国食品饮料领域安赛蜜市场规模为1.15亿元，占80.99%；医药及保健品领域规模为0.14亿元，占17.29%；日化用品及其他领域规模为0.13亿元，占75.20%；预计2025年，食品饮料领域需求规模约1.26亿元，约占80.25%；医药及保健品领域需求规模约0.16亿元，约占19.94%；日化用品及其他领域需求规模约0.15亿元，约占75.24%。

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三、安赛蜜行业产业链

安赛蜜企业主要使用氨基磺酸-双乙烯酮法生产安赛蜜，主要原材料除了氨基磺酸、双乙烯酮外，还包括二氯甲烷、三乙胺、三氧化硫、氢氧化钾等。安赛蜜产业链下游为安赛蜜的应用领域，包括食品饮料、医药等。其中，食品饮料为最大应用市场。

四、安赛蜜行业发展历程

1967年，德国赫斯特公司的卡尔·克劳斯发现了安赛蜜。经15年药理、毒理、生理生化、遗传等试验，及WHO/FAO食品添加剂专家联合委员会进行讨论，并经过50次国际学术会议讨论，证明安赛蜜对人体是安全的。1978年，WHO正式登记乙酰磺胺酸钾。1983年，安赛蜜首次在英国得到批准。1984年，我国科研工作者开始研制安赛蜜。1988年，安赛蜜获得FDA的批准。1989年，我国安赛蜜研制成功并向北京市食品检验局申请，经三年多的审查，最终通过审核。1992年，我国卫生部正式批准安赛蜜用于食品、饮料领域，但不得超标使用。目前，全球已有90多个国家正式允许使用。

五、安赛蜜行业竞争格局

目前国内安赛蜜行业处于成长期，虽短期内需不足、依赖出口。目前，我国安赛蜜市场参与者主要有南通醋酸化工股份有限公司、安徽金禾实业股份有限公司、江苏维多股份有限公司、山东亚邦化工科技有限公司、苏州纽特食品科技有限公司等。

中国安赛蜜产能高度集中，行业呈现金禾实业与醋化股份双寡头竞争格局，2024年两家企业合计产能占比超80%，其中，醋化股份产能1.5万吨，占全国44.78%的份额，金禾股份产能1.2万吨，占全国35.82%的份额。金禾实业与醋化股份凭借技术积累与产能规模占据主导地位。

六、安赛蜜行业发展趋势

我国安赛蜜行业在健康消费升级、政策推动和技术创新的多重驱动下，展现出广阔的发展前景，但同时也面临市场竞争加剧和成本压力等挑战。随着消费者健康意识的提升，低糖、无糖食品和饮料的需求持续增长。安赛蜜作为一种高甜度、零热量的甜味剂，能够有效替代蔗糖，满足消费者对健康食品的需求，在医药、化妆品等领域的应用潜力逐步显现。特别是在糖尿病、肥胖等慢性病高发的背景下，安赛蜜的市场需求将进一步扩大。安赛蜜作为一种重要的新型甜味剂，对其他甜味剂尤其是糖精、甜蜜素等传统甜味剂，有显著的替代趋势。预计到2031年我国安赛蜜行业市场规模将达到2.65亿元。

此外，《国民营养计划》明确提出国民需要减糖。这一政策将推动食品饮料行业加快减糖步伐，安赛蜜作为重要的代糖产品，将受益于政策的推动。国家对食品添加剂的监管日益严格，安赛蜜的生产和使用标准也在不断完善。这将有助于规范市场秩序，提高产品质量，增强消费者信心，进一步推动安赛蜜行业的发展。

目前，国内安赛蜜行业呈现寡头垄断格局，主要生产企业通过产能扩张和技术壁垒巩固市场地位，中小企业面临较大生存压力。同时，新型甜味剂不断涌现，进一步加剧了市场竞争。同时，随着双寡头限产保价落地，原材料双乙烯酮价格趋稳，安赛蜜供需格局改善，市场价格开始逐步修复，有向合理区间回归的趋势。

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