根据国家统计局数据显示：2021年7月中国酱油产量为54.2万吨，同比下降3.37%；2021年1-7月中国酱油累计产量为407.9万吨，同比增长8.76%；2015-2020年中国酱油产量2018年跌至最低，此后呈现递增趋势。
近一年中国酱油当月产量及单月同比增长统计图
数据来源：国家统计局，开云电竞官方网站下载安装
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2015-2020年中国酱油产量及增长率统计图
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