2025年中国琼脂行产业链图谱、市场供需现状、进出口贸易、竞争格局及发展趋势：绿新亲水胶体龙头优势明显[图]

内容概要：随着国民健康意识的不断提升，对天然、绿色食品的需求日益增加，琼脂作为天然植物胶，符合这一消费趋势，在食品领域的应用更加广泛，不仅在果冻、布丁等传统食品中占据重要地位，还在更多新型健康食品中得到应用，如一些低糖、低脂的乳制品和肉制品等，同时，医药行业中，生物制药技术不断发展，琼脂作为培养基成分，需求量也不断上升，此外，琼脂因其具有良好的保湿性和稳定性，面膜、爽肤水等化妆品市场应用也日益广泛，据统计，2024年我国琼脂销量达销量1.46万吨，但受产品价格下滑影响，2024年我国琼脂市场规模有所下滑，降至12.66亿元。

上市企业：绿新亲水胶体（01084.HK）、环海生物（838114.NQ）

相关企业：广东海珍海藻生物科技有限公司、上海北连生物科技有限公司、普宁市惠翔海藻工业有限公司、成都协力魔芋科学种植加工园有限公司、青岛聚大洋藻业集团有限公司、武汉泰科生物技术有限公司

关键词：琼脂产业链、琼脂供需现状、琼脂市场规模、琼脂竞争格局、琼脂发展趋势

一、概述

琼脂，又称琼胶、洋菜、洋粉、冻粉等，是以海生植物红藻类中的江蓠菜，龙须菜等为原料，采用科学方法加工提炼而成的天然高分子多糖物质。具有凝胶性强度高、凝固力强、泌水性小，稳定性好等特点。琼脂色泽由白到微黄，具有胶质感，无气味或有轻微的特征性气味，琼脂为亲水性胶体，不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。琼脂具有凝胶性、稳定性和高保水性，在食品、医药、化工等领域广泛应用，按应用领域不同，琼脂可以分为食品级琼脂、医药级琼脂、日化级琼脂、建筑级琼脂等类型。

二、产业链

琼脂行业上游主要包括龙须菜、江蓠菜等海藻养殖与采集以及辅助试剂和加工设备的供应，行业下游为应用市场，涵盖食品、医药、日化、建筑等诸多领域，在食品工业，琼脂可应用于加工酸奶及各种饮料、果冻、冰淇淋、软糖、雪糕、果冻、肉制品、番茄酱、椰子酱、宠物食品等；医药方面，琼胶具有降血压、减脂、止泻的功效，高纯度琼脂可用作生物细菌培养基和制作空心胶囊等，琼脂糖凝胶还可用于电泳；化工方面可用于制造高级护肤膏、定型发胶、发乳、胶卷等；建筑方面由于琼胶粘性高、保持期长的特点，可用于各种防水、防漏的涂料及高级乳胶漆。

从下游消费结构来看，目前，食品工业为我国琼脂最大消费市场，占比超60%，据国家统计局数据显示，2025年1-5月我国规模以上食品制造企业营业收入达8944.9亿元，同比增长2%，利润总额完成723.9亿元，下游市场持续繁荣为我国琼脂行业发展带来广阔的增长空间。

相关报告：开云电竞官方网站下载安装 发布的《中国琼脂行业市场分析研究及投资前景研判报告》

三、发展现状

随着国民健康意识的不断提升，对天然、绿色食品的需求日益增加，琼脂作为天然植物胶，符合这一消费趋势，在食品领域的应用更加广泛，不仅在果冻、布丁等传统食品中占据重要地位，还在更多新型健康食品中得到应用，如一些低糖、低脂的乳制品和肉制品等，同时，医药行业中，生物制药技术不断发展，琼脂作为培养基成分，需求量也不断上升，此外，琼脂因其具有良好的保湿性和稳定性，面膜、爽肤水等化妆品市场应用也日益广泛，据统计，2024年我国琼脂销量达销量1.46万吨，但受产品价格下滑影响，2024年我国琼脂市场规模有所下滑，降至12.66亿元。

在满足内需的同时，部分产品主要用于出口，据中国海关数据显示，2024年我国琼脂出口量达0.61万吨，出口额完成8173.11万美元，出口均价为6.10美元/千克。从出口目的地来看，我国琼脂主要出口至西班牙、泰国、俄罗斯、意大利、印度、日本、马来西亚、德国、韩国、阿根廷等地，2024年出口额分别完成1533.33万美元、988.11万美元、890.84万美元、880.90万美元、524.97万美元、443.59万美元、385.58万美元、368.34万美元、58.99万美元和270.20万美元。

四、竞争格局

1、整体格局

目前，我国琼脂市场集中度较高，行业内代表企业主要包括绿新亲水胶体海洋科技有限公司、福建环海生物科技股份有限公司、广东海珍海藻生物科技有限公司、上海北连生物科技有限公司、普宁市惠翔海藻工业有限公司、成都协力魔芋科学种植加工园有限公司、青岛聚大洋藻业集团有限公司、武汉泰科生物技术有限公司等，其中，绿新亲水胶体海洋科技有限公司占据领先地位，市占率近30%，远超其他同行。

2、行业内代表企业分析

（1）绿新亲水胶体海洋科技有限公司

绿新亲水胶体海洋科技有限公司，是香港绿新亲水胶体海洋科技有限公司在中国大陆投资兴建的集团公司，拥有规模庞大的生产基地，集团旗下拥有“绿新藻胶生产基地、绿麒藻胶生产基地、绿宝藻胶生产基地、印尼藻胶生产基地、海乙魔芋胶生产基地、绿麒商贸(上海)有限公司、绿麒(厦门)海洋生物科技”7家全资子公司，大陆总部位于福建省漳州龙海区紫泥镇安山工业园，是红藻加工技术研发专业中心、高新技术企业、省级企业工程技术研究中心，绿新集团专门从事卡拉胶、琼脂、魔芋胶及复配产品的研究、开发与生产。2024年绿新亲水胶体营业总收入完成9.89亿元，毛利润2.23亿元，毛利率为22.49%。

（2）福建环海生物科技股份有限公司

福建环海生物科技股份有限公司成立于2010年，是由香港同信投资发展有限公司等三家公司共同创办的一家专业从事海藻亲水胶体研发、生产和销售的中外合资科技型企业，公司产品包括:琼脂、速溶琼脂、红藻粉、琼胶寡糖、琼脂低聚糖、有机红藻粉、培养基琼脂、琼脂糖、卡拉胶、壳寡糖、银耳寡糖、复配产品、代用茶、后生元菌藻低聚糖、后生元琼寡糖固体饮料、营养藻良饮，2024年环海生物营业收入达14432.26万元，其中，琼脂业务收入8725.69万元，占营业总收入的60.5%。

五、发展趋势

未来，传统琼脂粉、琼脂条等产品仍为主流，但高端化、定制化产品将成新增长点，琼脂企业会研发具有不同凝胶强度、透明度、口感等特性的琼脂产品，以满足食品、医药、化妆品等不同行业客户的个性化需求，如低碘琼脂、即食琼脂等特殊规格产品会逐渐增多，此外，随着全球经济增长和对天然食品添加剂需求增加，国际市场对中国琼脂的需求有望继续提升，琼脂企业将有更多机会拓展海外市场，参与国际竞争，出口量可能持续增长。

以上数据及信息可参考开云电竞官方网站下载安装 （www.xtrasounds.com）发布的《中国琼脂行业市场分析研究及投资前景研判报告》。开云电竞官方网站下载安装 是中国领先产业咨询机构，提供深度产业开云手机官网入口网址 、商业计划书、可行性开云手机官网入口网址 及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【开云电竞官方网站下载安装 】公众号，每天及时掌握更多行业动态。