2025年中国米糠油行业生产工艺流程、政策汇总、供需现状、竞争格局及发展趋势研判：市场竞争日趋激烈[图]

内容概要：随着健康饮食理念的普及，消费者对健康饮食的关注度越来越高，对食用油的营养成分和健康价值有了更深入的了解，米糠油富含谷维素、维生素E、植物甾醇等多种营养成分，具有降低胆固醇、抗氧化等保健功效，受到越来越多消费者的青睐，据统计，2024年我国米糠油需求量达94.3万吨，市场规模达59.7亿元，产品均价约为6330.9元/吨，未来，随着年轻一代消费者成为主力军，他们更注重产品的营养价值和口感体验，更倾向于选择品质较高的米糠油产品。

相关企业：益海嘉里金龙鱼粮油食品公司、浙江得乐康食品股份有限公司、湖北省现代农业集团有限公司、长寿花食品股份有限公司、中粮集团有限公司、蚌埠市江淮粮油有限公司、江西金佳谷物股份有限公司、固始县豫申粮油工贸有限公司、江西省天玉油脂有限公司、辽宁丰之锦农业科技有限公司、济宁康维生物油脂有限公司、辽宁丰禾源油脂科技有限公司、江西高安建发油脂有限公司

关键词：米糠油市场政策、米糠油产业链、米糠油市场供需、米糠油市场规模、米糠油竞争格局、米糠油发展趋势

一、概述

米糠油是指以米糠为原料，经浸提、精炼等工艺生产而成的植物油脂，行业内部分企业为推广方便，也将米糠油称为稻米油。米糠油具有较高的营养价值，富含谷维素、天然维生素E、生育三烯酚、角鲨烯、植物甾醇等活性成分，是一种健康的食用油。

根据米糠油国家标准（GB19112-2003），米糠油按品质由高到低分为一级、二级、三级和四级米糠油，其中，一级和二级米糠油颜色浅黄或深黄，清澈透明，无气味，口感良好，烹调时宜选用一级或二级米糠油。该标准还要求，米糠油中不得掺有其他食用油和非食用油；也不得添加任何香精和香料；压榨米糠油、浸出米糠油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。此外，由于含有脂肪酶、脂肪氧化酶等多种活性酶，新鲜米糠氧化变质的速度是很快的，如果原料或工艺不合理，用已经氧化变质的米糠生产米糠油，会严重降低米糠油的品质。

二、市场政策

近年来，我国相继发布《产业结构调整指导目录（2024年本）》、《关于落实中共中央国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴工作部署的实施意见》、《关于推进“合理膳食、健康生活”科普宣传的倡议书》、《关于切实做好2024年夏季粮油收购工作的通知》、《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》、《关于进一步深化农村改革 扎实推进乡村全面振兴的意见》、《乡村全面振兴规划（2024－2027年）》、《加快建设农业强国规划（2024－2035年）》等一系列支持政策鼓励稻谷种植、稻谷深加工产业发展，米糠油作为稻谷加工的重要衍生品，受到众多国产产业政策的支持。

三、产业链

米糠油行业上游主要包括稻谷种植、稻谷加工、生产设备、包装材料等行业，其中，稻谷种植是米糠油产业链的起始环节，收获的稻谷经过脱壳、碾磨等工序，其产生的副产品米糠是生产米糠油的主要原料，此环节的加工技术和设备水平，会影响米糠的产量和质量，进而影响米糠油的生产成本和品质；行业中游为米糠油生产加工；行业下游为消费市场，主要包括食品加工、家庭消费以及工业生产领域，米糠油可用于家庭烹饪，也广泛应用于食品加工行业，如烘焙食品、油炸食品的生产，以提供丰富的营养和良好的风味，此外，米糠油还可作为原料用于生产润滑油、生物柴油等工业产品。

相关报告：开云电竞官方网站下载安装 发布的《中国米糠油行业市场发展形势及投资潜力研判报告》

四、发展现状

随着健康饮食理念的普及，消费者对健康饮食的关注度越来越高，对食用油的营养成分和健康价值有了更深入的了解，米糠油富含谷维素、维生素E、植物甾醇等多种营养成分，具有降低胆固醇、抗氧化等保健功效，受到越来越多消费者的青睐，据统计，2024年我国米糠油需求量达94.3万吨，市场规模达59.7亿元，产品均价约为6330.9元/吨，未来，随着年轻一代消费者成为主力军，他们更注重产品的营养价值和口感体验，更倾向于选择品质较高的米糠油产品。

五、竞争格局

1、整体格局

我国居民食用植物油消费结构中，主要以大豆油和菜籽油为主，葵花籽油、花生油、芝麻油、橄榄油、棉籽油、玉米油和米糠油等居民消费比例相对较小，属于小品种油脂，但近年来，随着国民收入水平的不断提升，包括米糠油在内的小品种油脂快速发展，与此同时，市场竞争也日趋激烈，目前，我国米糠油行业内代表企业主要包括益海嘉里金龙鱼粮油食品公司、浙江得乐康食品股份有限公司、湖北省现代农业集团有限公司、长寿花食品股份有限公司、中粮集团有限公司、蚌埠市江淮粮油有限公司、江西金佳谷物股份有限公司、固始县豫申粮油工贸有限公司、江西省天玉油脂有限公司、辽宁丰之锦农业科技有限公司、济宁康维生物油脂有限公司、辽宁丰禾源油脂科技有限公司、江西高安建发油脂有限公司等。

2、行业内代表企业分析

（1）江西省天玉油脂有限公司

江西省天玉油脂有限公司先后通过了诚信管理体系、质量管理体系、食品安全管理体系、环境管理体系、卓越绩效管理体系、职业健康管理体系等认证；产品先后获得绿色食品、有机食品、江西省名牌产品、江西好粮油等，产品包括稻米油精细脱脂米糠、植物油酸系列、茶油、茶皂素等。公司现可年加工油料20万吨，精炼米糠油10万吨，精炼山茶油5000吨，蒸馏植物油酸2万吨，在茶油及稻米油生产上具备全国同行业产能较大、工艺突出、产业链较长的生产线，此外公司现拥有发明专利2项，实用新型专利22项。

（2）辽宁丰禾源油脂科技有限公司

辽宁丰禾源油脂科技有限公司公司主要经营范围为：食品生产，食品经营，饲料生产，非食用植物油加工，非食用植物油销售，饲料原料销售。公司于2021年注册，通过和河南工业大学的科技合作关系，依托盘锦东北粮食储备集散中心和精深加工产业基地发展战略，现已建成300吨/D米糠预处理生产线，300吨/D膨化米糠生产线，10吨/D食用油灌装生产线。

六、发展趋势

未来，在消费升级的背景下，消费者对品质和健康的需求日益增强，高端米糠油产品的占比将逐步提高，米糠油企业会加大对有机、非转基因米糠油等高品质产品以及功能性食品的研发投入，此外，米糠油在功能性食品和保健品市场的应用潜力巨大，未来将通过深入研究其营养成分和生物活性，开发出更多具有针对性的功能性食品或保健品。

以上数据及信息可参考开云电竞官方网站下载安装 （www.xtrasounds.com）发布的《中国米糠油行业市场发展形势及投资潜力研判报告》。开云电竞官方网站下载安装 是中国领先产业咨询机构，提供深度产业开云手机官网入口网址 、商业计划书、可行性开云手机官网入口网址 及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【开云电竞官方网站下载安装 】公众号，每天及时掌握更多行业动态。